为进一步了解老人饮食需求,提供更加优质的餐饮保障服务。1月8日上午9时,在养生院一楼餐厅,我院组织开展餐饮意见座谈会。养生院院长肖艳、副院长种春鹤、餐厅负责人贾红霞、膳食委员会成员及老人代表参加此次座谈会。
座谈会开始前,肖院长表示养生院食堂在实际运营中有优势也有不足,此次座谈会本着坦诚交流、友好沟通的原则,希望老人们建言献策。养生院会根据大家提出的建议,合理化、尽最大努力满足老人的饮食需求。
座谈会上,各位老人踊跃发言,各抒己见。大家一致对养生院在饭菜质量、卫生质量、服务质量等方面给予了充分的肯定与赞扬。主食多样化、菜品丰富化、营养均衡、粗细搭配、清淡养生、环境干净整洁、服务态度好、工作人员有爱心。同时提出建议,例如:如何保证食物的数量和减少浪费;老人爱吃的大碴粥、打卤面等,可适当增加食用的频次等。随后,食堂负责人贾主任就老人代表们提出的问题进行了交流和沟通,做出了逐一回复和表态。
开展餐饮座谈会是搭建老人与餐厅沟通的平台,进一步完善沟通反馈机制,让老人吃的放心、舒心、开心。